Bir KFC yakında Limoges’deki Place de la République’e yerleşebilir… ve herkes bundan hoşlanmaz

1970’lerden 2000’lere kadar Place de la République, Limoges’de lüksün Mekke’siydi.. Chanel çantaları, İngiliz kaşmirleri, el yapımı ayakkabılar, Paul Smith, Sonia Rykiel veya Castelbajac’ın kreasyonlarını satın alabilirsiniz.

Bir KFC’nin açılışının duyurusu [Kentucky Fried Chicken] République kafenin yerine 1 numaralı kızarmış tavuk mide bulandırdı. Daha geniş bir çevre içinde, tarihi Quick ya da en yeni O’Tacos zaten vardı… Bir “abur cubur” enflasyonu.

“Bizi aşağı çekiyor, Bu bir utanç. Ancak, bölgede fast food olmayacağına söz verildi. anonimliği tercih eden yerel bir tüccarı gürler.

Bir abur cubur görüntüsüyle ilişkilendirilen de la Rép’ yeri mi?

Mahalle sakinlerinin ve esnafın görüştüğü korku, mahallenin bir abur cubur imajıyla ilişkilendirilmesiydi. Sonuç olarak, yeni, daha popüler, daha genç bir müşterinin gelişi ve yerel sakinlerin pencerelerinin altına park eden bir Deliveroo ve Uber teslimatçı seli ile bazen bir sıkıntı yaratabilir.

” Aynı bugüne kadar hiçbir şey kesinleşmediyse, Limoges şehir merkezinde açmayı düşünüyoruz ve Place de la République ayrıcalıklı seçeneklerimizden biri.. Proje lideri Loïc Médard, bu meydanın yenilenmesinden bu yana birçok markayı kendine çeken ticari bir dinamizm kazandığı doğru ve altı çizilmelidir” diyor. “Şehir merkezlerinin canlandırılmasının da büyük markalar aracılığıyla yapılması gerektiğini düşünüyorum” diyen daha fazla yorum yapmayı reddediyor.

“Bir bankadan veya sigortacıdan daha iyi”

“Biz tüccarlar, hala şikayet etmeye meyilliyiz, Pomme Cannelle’in patronu Guillaume Gorceix’i tanıyoruz. KFC’nin gelişi, Temsilci’nin yeri için olağanüstü değil, orası kesin, ancak bir banka veya sigortacıdan daha iyidir.. Kendime odaklanmayı ve yaptığım şeye devam etmeyi tercih ediyorum. Kişisel olarak işim için bu belki olumlu olur. Ama dürüst olmalısın, onlardan başka kim buraya yerleşebilir?? Café République’in eski sahipleri 2-3 yıldan fazla dayanmadı… Sadece maddi durumu iyi olan zincirler dükkan açabilir. Kiralar çok pahalı. Buna vergiler, yükselen hammadde fiyatları vb. eklendi. »

E-posta ile eko bültenimizi alın ve bölgenizdeki ekonomik oyunculardan en son haberleri bulun.

NL {“path”:”mini-inscription/MT_Decideur”,”accessCode”:”14179456″,”allowGCS”:”true”,”bodyClass”:”ripo_generic”,”contextLevel”:”KEEP_ALL”,”filterMotsCles”: “1|3|10|13|80″,”gabarit”:”generic”,”hasEssentiel”:”true”,”idArticle”:”4179456″,”idArticlesList”:”4179456″,”idDepartement”:”306 “,”idZone”:”39577″,”motsCles”:”1|3|10|13|80″,”premium”:”true”,”pubs”:”high_banner|makale”,”site”:”MT “,”sousDomain”:”www”,”urlTitle”:”a-kfc-yakında-kurulumu-yer-de-la-republique-in-limoges-and-it-does-not-lütfen-a -herkes”}

Place de la République’in imajı, merkezi salonlar alanındaki “yukarı şehir”, hali vakti yerinde, hatta burjuva ile karşılaştırıldığında bozulacak mı? “Biz birinci sınıf bir yer yapmadık, orası kesin. Harika bir paten parkı yaptık, ironik bir şekilde Pomme Canelle’nin patronu, bu yüzden şaşırmamalıyız. »

Karşılığını al… Place de la République’e de yerleşen Nachos markası, fast food kategorisinde iyi bir sıralamaya sahip. Ama hiçbir şekilde abur cuburla eşitlenmek istemiyor. “Yemeklerimizi oluşturan ürünler her gün bize ulaştırılıyor, her şeyi ev yapımı taze ürünlerle yapıyoruz. Kızartılmış hiçbir şey yok” diyor yöneticilerden biri olan Denis Monzat. “Guakamole, her gün avokadoları ezerek yapıyoruz. Hepimiz eski sporcuyuz ve sağlıklı tarafı bizim için çok önemliydi. Antrenman yaptım, her gün orada yemek yiyerek beş hafta çalıştım ve 8 kilo mu verdim?! »

Her halükarda, République kafede bir KFC’nin hipotezi çok fazla konuşmaya neden oluyor. 14 yıldır orada yaşayan yerel bir sakin olan Raymonde, yakın zamanda külçe sipariş etmeyecek. “Meydanda yemek zaten korkunç değildi, orada bir şey olacak. “Beş yıl önce Place de la République’de hiçbir şey yoktu, çöldü”

Hafta ortasında Monoprix’in önünde sorgulanan birkaç genç, KFC’nin gelişini sabırsızlıkla beklemiyor gibiydi. “Genelde oraya gitmem. Benim için Hızlı yeterliydi, ”diye açıkladı Renoir’de 17 yaşındaki bir lise öğrencisi olan Claire.

Her zaman temsili olmayan bir görüş, şehir merkezinde yerleşmek isteyen marka, müşterilerden gelen bir talebe tam olarak cevap verebilmek için.

Belediye başkanına söz… Limoges belediye başkanı Émile Roger Lombertie, bir KFC’nin kurulması konusunda bize cevap vermeyi kabul etti.

Place de la République’deki KFC tabelasının muhtemel gelişi hem tüccarlar hem de bölge sakinleri tarafından eleştiri alıyor, anlıyor musunuz? “Belediye ekibi içinde bu ihtimal tartışıldı. Vincent Léonie buna tamamen karşıydı. Temel olarak, Catherine Maugein-Sicard gibi ben de buna karşıyım. Diğerleri buna daha az karşı çıktı. Ama benim için önemli olan bir nokta var: Bunu önlemek için yasal yollarımız var mıydı? Numara. “

Bir ön alım mümkün değil miydi?? “Ticari bir DIA [déclaration d’intention d’aliéner] proje liderinin değiştirilmesini mümkün kılar. Ancak bu durumda 380.000 Euro’luk fonun geri ödenmesi için ödeme yapmanız gerekiyor. Kirayı ve 100.000 Euro daha fazla olan emlak vergisini ödemeniz gerekiyor. Tüm çalışan sözleşmeleri yılda 400.000 Euro tutarındadır. KFC’nin gelişine karşı çıkan milletvekillerine bir DIA başlatmayı varsaymak isteyip istemediklerini sordum. Bana hayır cevabını verdiler. Bu karara boyun eğdim. Ve yasalara saygı duyuyorum. Esas itibariyle olumsuzum ama hukuken böyle bir şey olursa kabul ederim. Ancak iki şartım var. »

Bu gereksinimler nelerdir? “KFC’nin gençlerin sevdiği kaliteli yemekler sunan bir Limoges markasıyla ilişkilendirilmesini istedim. Teras sadece bu yerel markaya tahsis edilecektir. Ayrıca, Les Casseaux’daki Mac Donald’s gibi, bence çok iyi yenilenmiş, güzel hazırlanmış ve şehrin girişini görsel olarak kirletmeyen dış estetiğin de hoş olmasını sağlayacağız.

Vatandaşların sağlığına duyarlısınız. Bu yüzden mi KFC’ye karşısın? “Vatandaşların sağlığı konusunda endişeliyim ve abur cubur denilen her şeye karşıyım. Herkes böyle bir meydanda yıldızlı bir restoran hayal eder, ancak restoranlar eski sinemanın yerini aldığından (Omnia Editörün Notu olarak adlandırılır) hiçbiri uzun sürmedi. Ve Place de la République’den kapalı bir kuruluşla ayrılmak düşünülemezdi.

Mahalle sakinleri, bisiklet ve scooter kullanan teslimatçıların neden olduğu gürültü kirliliğinden korkuyor… “Limoges’te sadece KFC ile ilgili olmayan başka bir genel sorun. Kendimizi organize edeceğiz çünkü artık sakinlerin huzurunu bozan teslimatçıların yoğunlaşmasını istemiyoruz. Daha yumuşak bir sisteme ihtiyacımız var. Bunun için bir kararname alacağız, planlanıyor. »

Stephanie Barrat ve Franck Lagier

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *